Paradan bahsedelim: "Pişirmek beni gerçekten çok mutlu ediyor"

48 yaşındaki Doreen Bergmann'ın Thüringen'deki Zeulenroda-Triebes'teki pastanesinde çok şey oluyor. Güneşli bir bahar günü ve ilk misafirler avluda oturmuş kahvaltı ediyor. Doreen Bergmann, 2000'lerin sonlarında doktor olan eşiyle birlikte satın aldıkları ve daha sonra yeniledikleri çiftliğini göstererek başlıyor. Kafe 15 yıldır orada. Doreen zemin kattaki yemek odasından aceleyle geçip merdivenleri çıkarak ikinci yemek odasına çıkıyor, ardından otlar, çiçekler ve meyve ağaçlarıyla dolu bahçeye çıkıyor. Doreen, Greiz bölgesindeki Zeulenroda-Triebes'e bağlı yaklaşık 70 nüfuslu bir köy olan Stelzendorf'tan geliyor. Bir pasta şefi değil; hukuk okudu. Ancak pasta pişirmek onun tutkusu ve Stelzendorf'tan daha iyi bir yaşam alanı hayal edemiyor. Kolay değil.